芝心蛋包肉🍳🥩

作者： 小熙临

在英国经常做的早餐，可以前一晚准备好，第二天早上用微波炉热一下，简单快速，这是我自己研究的料理哦，图片看起来有没有香港冰室的感觉，吃起来更有喔～

用料

• 汉堡肉饼 1片
• 马苏里拉芝士碎 少许
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1小勺
• 黑胡椒碎 少许

芝心蛋包肉🍳🥩的做法步骤

步骤 1

我在waitrose买的鹿肉汉堡肉饼，味道介于牛肉羊肉之间，汉堡肉可以根据自己喜好选。

步骤 2

煎肉，先中火再小火。

步骤 3

煎肉的时候准备鸡蛋。生鸡蛋打碗里再加鸡蛋二倍的水，放入微波炉。我这是加热了1分20秒的效果，直接吃这个时间就差不多，蛋白凝固，蛋黄液体。准备早饭第二天要再加热的话时间就稍短一点，可以根据自己口味调整时间，不确定效果就先加热30秒再一点点加时间调整。

步骤 4

放上芝士，撒点黑胡椒碎。

步骤 5

盖上鸡蛋，淋一点酱油，撒一点黑胡椒碎，刺破蛋黄，咬一口，与肉融合，感受芝士的奶香与拉丝的口感，太好吃啦～

芝心蛋包肉🍳🥩的小贴士

捞鸡蛋的时候小心点，避免弄坏蛋黄。 芝士可以帮助黏住鸡蛋，不喜欢吃不放也可。

菜谱创建时间：2021-10-11 05:39:10