笋干焖鸭

作者： 矮个茄子

用料

• 老鸭 只
• 笋干 克
• 姜 片
• 辣椒
• 八角、桂皮、香叶

笋干焖鸭的做法步骤

步骤 1

备好配料

步骤 2

笋干提前泡软

步骤 3

鸭肉加姜、料酒焯水去腥

步骤 4

锅里放油加姜片香料煎香

步骤 5

加入鸭肉炒香

步骤 6

加生抽、蚝油，一点点老抽翻炒提色

步骤 7

放笋干加入清水焖煮大概三十分

步骤 8

煮至水份差不多时翻炒收干水份

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2021-10-10 21:43:49