鸡肉洗净,撒点盐和白胡椒粉,腌制半小时
拿刀在南瓜的四分之一处切开,挖去瓜瓢
将腌制好的鸡肉放进南瓜“盅”,这里鸡肉略多,可适当减少
盖上南瓜“盖”
锅里烧水,水烧开后,将南瓜上蒸笼蒸半小时左右
蒸的时间要根据南瓜大小微调,可用筷子戳戳熟了没
蒸好后,将南瓜上盘,不用下盐,直接开吃一勺南瓜一口肉,瓜香与肉香共尝。