丝瓜切斜刀或长形,根据自己喜欢,放入水里加点盐(加盐是为了颜色更绿)
两个鸡蛋打入碗中
热锅凉油,下入鸡蛋。
炒好后加入开水,一定要开水。
在把浸泡好的丝瓜倒入
再放入枸杞煮1.2分钟,来点鸡精少许盐,最后装入碗中,撒上葱花即可。