先将2杯米洗净加入适量水放入电饭煲内备用。取一小段葱切成葱花,大小均可,炒菜时使用。
将肉切成条状。(切片,切丝均可)
豆角去掉筋,掰成均匀的小段洗净备用。
将锅烧热后放入适量油,然后将肉,葱放入后翻炒均匀。肉变色后加入生抽,老抽继续翻炒1分钟后放入豆角。翻炒至稍变色,加入半碗水继续翻炒,直至水分耗干后加入盐,蚝油调味。
将炒好的豆角放入已备好米的电饭煲中。2杯米放入对应的水,水可以比正常米饭稍少一些。然后按下电饭煲正常煮饭模式即可。