红枣糕

作者： Queen_tt

用料

• 红枣 120克
• 白糖 110克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 180克
• 泡打粉 7克
• 小苏打 4克
• 玉米油 70克

红枣糕的做法步骤

步骤 1

120克红枣去核，放锅里大火煮开转小火煮15-20分钟

步骤 2

红枣用破壁机打碎，或用勺子碾碎，加入110克白糖，用打蛋器打至白糖融化

步骤 3

加入四个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

过筛180克低筋面粉，4克苏打粉，7克泡打粉，用打蛋器搅拌均匀

步骤 5

加入70克玉米油，搅拌均匀

步骤 6

烤箱预热，同时八寸方盘模具垫油纸，将红枣糕糊倒入模具中

步骤 7

上下火160烤30分钟，出炉开吃

菜谱创建时间：2021-10-10 10:58:38