五花肉洗净,控干水分,切薄片备用
秋葵洗净,将上面的毛毛刷干净,切小段后,用水抄一下,焯5分钟左右捞出备用
热锅下凉油,将事先切好的肉片下入锅内,翻炒至出油变色,下入葱段蒜片,加老抽和豆瓣酱,翻炒均匀
下秋葵,翻炒均匀,加少许食盐后,乘出即可