1.菜鲟洗净,去其肺,切大块备用。2.香菇,干贝洗净,用热水浸泡后切丝备用。3.生姜切丝备用。4.大雨,糯米泡水备用。
1.热锅冷油,放入姜丝,爆香起锅,加入香菇丝,干贝丝略炒一下,再加入大米和糯米略炒一下,加入少量生抽调底味。将它们放入高压锅,因糯米吸水性差,水比少加一点。
加入菜鲟块,按煮饭键。
完美出锅,装碗即可食用。