零失败，腌黄瓜～媲美韩式烤肉店～

作者： 清倾qi

用料

• 黄瓜 3根
• 盐 适量
• 姜 20克
• 蒜 40克
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 干辣椒 3-5个
• 冰糖 60克
• 生抽 160克
• 醋 90克

零失败，腌黄瓜～媲美韩式烤肉店～的做法步骤

步骤 1

黄瓜切成条状，依个人喜好，中间的瓤可以去掉。

步骤 2

加入适量的盐，抓匀腌制半小时。

步骤 3

等待腌制时把青椒、红椒、蒜和生姜切片或切丝备用。如果嫌麻烦，个人感觉可以试试去掉青椒和红椒，我试过不加红椒，没啥区别。

步骤 4

干辣椒剪碎，油锅翻炒出香味，备用。这一步必不可少，亲测！少了就没有了灵魂！～

步骤 5

等黄瓜腌制好后，用清水洗净，用力挤一下尽量把水挤掉，可以的话用厨房用纸吸一吸。

步骤 6

把以上材料全部都倒入容器中，放入冰箱，2小时就有清脆爽口的腌黄瓜吃啦～

菜谱创建时间：2021-10-08 22:57:34