猪肉大葱包子，小笼包，小馄饨

作者： 馨宝426

无意间解锁了饭店猪肉大葱小笼包，老公和孩子吃到停不下来

用料

• 馅儿料
• 猪肉 一斤
• 洋葱 1个比拳头大的
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒水 2勺
• 十三香 1勺
• 面团
• 面粉 2碗
• 猪油 20克
• 泡打粉 10克
• 白糖 10克克
• 酵母粉 5克
• 天冷用的温水和面

猪肉大葱包子，小笼包，小馄饨的做法步骤

步骤 1

面团要这种偏软点的面团！揉光滑，让水油和面粉充分结合

步骤 2

猪肉我选的四分肥六分瘦的，切块放入绞肉机，加入切块的洋葱，一起搅打，肉绞打细腻后，洋葱几乎就看不到了，然后加入生抽老抽蚝油十三香继续打均匀，然后加入花椒水接着搅打，均匀后加入两勺食用油，接着手动搅拌上劲儿！知道肉馅儿粘稠，有点拉丝的状态就好了，这会儿的肉馅吃起QQ弹弹的！最后加入适量盐调味儿就可以包了！

步骤 3

猪肉大葱其实用的是洋葱，根本没放一点大葱😀😀，但是味道就是很好吃！

步骤 4

很好吃呢

步骤 5

面剂子要比饺子剂子小一半！

步骤 6

录的儿子包的

步骤 7

摆盘冷冻，早上上学吃一碗馄饨暖和的不要不要

菜谱创建时间：2021-10-08 19:27:43