香炒青菜杆子

作者： 家的weidao

青菜大部分朋友都喜欢吃，可小朋友不喜欢吃青菜，吃也吃点菜叶，这道炒青菜杆子小朋友也很喜欢哦！

用料

• 乌青菜 一斤
• 红辣椒 半只
• 青椒 1只
• 生姜 1片
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 红薯淀粉 适量

香炒青菜杆子的做法步骤

步骤 1

买回来的乌青菜洗净后把菜杆子掰下来

步骤 2

把菜杆切成丝就好，不用太细，就切成条就可以啦

步骤 3

准备好青红椒，姜末蒜末，青红椒也可以换成干的红辣椒，自由搭配，喜欢辣的就选辣的，我用的青椒是螺丝椒，比较辣，红辣椒是配色用的。

步骤 4

锅里油热放入姜末蒜末和青椒，炒出香味倒入青菜杆子炒两下，放入盐和生抽再炒个2分钟左右，放入红椒丝，炒1分钟，最后倒入调好的水淀粉勾芡！

步骤 5

完美，一道开胃爽口的炒青菜杆出锅啦！

香炒青菜杆子的小贴士

这里的青菜不是上海青哦，大青菜杆子比较长的都可以做

菜谱创建时间：2021-10-08 18:16:29