糖醋秘方

作者： 奚奚奚

用料

• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 清水 5勺12345截止
• 里脊 300克
• 盐、醋、耗油 1小勺
• 番茄酱 3小勺
• 糖 4小勺
• 葱姜 适量
• 蛋清 1个
• 淀粉 1大勺

糖醋秘方的做法步骤

步骤 1

里脊肉清洗，切成适中肉段

步骤 2

肉段放入碗中，加一小勺盐和白酒，一大勺淀粉

步骤 3

打入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟

步骤 4

锅中放油6成熟，肉段中小火炸熟，捞出

步骤 5

姜葱切末，蒜切片，取一碗放入1勺醋，1勺耗油，3勺番茄酱，4勺糖，1大勺清水搅拌均匀，待用。

步骤 6

油热放葱姜蒜爆香，糖醋汁放入锅中，小火熬制气泡，肉段翻炒，装盘撒芝麻

糖醋秘方的小贴士

开头的12345糖醋汁，可代替后面的糖醋汁

菜谱创建时间：2021-10-08 14:09:16