小美版 黑米糕

作者： Lightsnow_4jxn

小美版黑米糕，真的是简单易做，省时省力！

用料

• 黑米粉 105克
• 糯米粉 75克
• 鸡蛋 6个
• 糖 75克
• 牛奶 45克
• 玉米油 30克
• 水 600克

小美版 黑米糕的做法步骤

步骤 1

准备好黑米粉和糯米粉，过筛备用 没有米粉的话可以准备好黑米和糯米，3分钟速度10打磨成粉

步骤 2

插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和糖，15分钟，40度，速度4打发

步骤 3

这是15分钟的状态，加入黑米粉糯米粉，牛奶和油，5秒，速度4混合

步骤 4

取下蝴蝶棒，用刮刀轻轻把面糊搅拌均匀

步骤 5

倒入8寸中空硅胶模具中

步骤 6

主锅放入水，架上蒸锅组，45分钟，温度V，速度1蒸煮

步骤 7

可趁热脱模，也可以晾凉脱模

步骤 8

美味的黑米糕吃过一次就会想吃第二次！

小美版 黑米糕的小贴士

打发前确保主锅，刀头，蝴蝶棒无油无水！

菜谱创建时间：2021-10-08 02:35:37