红辣椒自己选择 任何品种都行 看你口味和喜欢的辣度 我是四斤普通红辣椒 一斤小米辣 但是也觉得不够辣 把他们用料理机打碎
西红柿 同样用料理机打碎 混合到打碎的辣椒里
拍的视频找不到了 就打字吧 把刚刚打好的所有碎 放进无油无水的锅里 中小火 慢慢熬 熬的差不多水分快干了 放进去 黄豆酱 再熬 熬到基本完全干了 放进去蒜末蒜泥 姜末姜泥 喜欢末喜欢泥自己看自己口味 不喜欢这两个东西都别放 按自己口味来 然后放入0卡糖 按照自己口味 不停的加盐 边加边尝 到自己喜欢的咸淡 放入鸡精或者味精 看你喜欢 不喜欢就比方 搅拌均匀 关火 晾凉装瓶 放冰箱
没什么技巧 按照步骤都能做 就是磨叽 喜欢吃什么就多放什么 不做这么多就一样材料少放点 这个东西就按照自己口味放就可以了 美食这种东西本来就没什么死规定 低卡 健康 就是我的前提