主要是放牛奶和黄油,牛奶少放一点,能搅开土豆泥就行。土豆削皮切块蒸熟,压成泥。先加热牛奶,不用煮沸,放入土豆泥。搅拌一下。
放入凉的黄油块,搅一下就关火,不然黄油化的太快。然后放盐,继续搅到黄油都融进去了就可以了。还放了一点黑胡椒,感觉可以不放。