惬意的芒果西米露

作者： 树上木棉

假期大吃大喝几天，今天感觉有些吃不下饭，就做了这个清爽的芒果银耳西米露，真的超级简单，不需要什么厨艺技巧。

用料

• 西米 60克
• 芒果 一个
• 牛奶 250克
• 银耳 半朵
• 茶叶 三克

惬意的芒果西米露的做法步骤

步骤 1

首先提前把银耳冷水浸泡一小时。

步骤 2

水烧开后下西米和银耳，不断搅拌防止沾锅，直到看见西米只剩一点白心的时候关火，盖上锅盖焖十五分钟。

步骤 3

趁这个时间差芒果切成小块，我用的是安佳纯牛奶，加热后直接放茶叶一起泡，个人觉得味道比较浓郁，牛奶提前放进冰箱冷藏。西米焖到没有白心以后捞出放在牛奶里，加上芒果粒，因为买的芒果很甜所以没加糖，如果觉得不够甜的话可以加点炼乳或者蜂蜜。

惬意的芒果西米露的小贴士

奶茶使用前记得把茶叶捞出来过滤掉。 也可以根据个人口味用椰汁代替。

菜谱创建时间：2021-10-06 20:54:48