日本豆腐蒸肉丁

作者： 爱素食的胖妞

用料

• 日本豆腐 4条
• 鸡蛋 2只
• 半肥猪肉 2两
• 淀粉 2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 2勺
• 葱 2根
• 姜 4片
• 盐 2克

日本豆腐蒸肉丁的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切块放置盘中

步骤 2

打入两只鸡蛋加点盐和凉水，搅拌均匀

步骤 3

均匀倒入豆腐中

步骤 4

锅放入水烧开，放入豆腐蒸3至4分钟即可。

步骤 5

肥和瘦肉分开切碎准备好姜丝的葱花备用。

步骤 6

用肥肉煎至出油，这样炒出来的肉很香

步骤 7

放入一点䓤和姜爆香，再倒入猪肉。

步骤 8

爆炒猪肉，倒入调好的酱汁，加入适量的老抽上色，炒至变色收汁。

步骤 9

加入少许䓤花即可

步骤 10

将炒好的肉均匀铺在蒸好的豆腐上，即可上桌，这样子煮，小孩老人可以吃上两大碗米饭，容易消化又健康。今晚就试试吧

菜谱创建时间：2021-10-06 20:06:41