罗汉果雪梨膏

作者： 鑫悦小朋友

罗汉果味甘，性凉，归肺、大肠经，能够清热润肺，滑肠通便。 罗汉果是一种自带甜味的食材，像是凉茶、秋梨膏中都少不了它的身影，因为它偏于凉润，向上可以除肺热，缓解燥咳，向下可以润肠燥，有助于通便，并且罗汉果的甜并非糖分，所以吃罗汉果不会发胖，也不会导致血糖升高，用它煮水，小孩子也会很喜欢。 梨 梨味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，能够生津，润燥，清热，化痰。 大枣 大枣味甘，性温，归脾、胃经，能够补中益气，养血安神。 菊花 菊花味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，能够疏风清热，平肝明目，解毒消肿。 菊花的种类很多，这里面我们用到的是杭白菊，因为它药性更加平和，所以更适合小朋友。 无花果 无花果味甘，性凉，归肺、胃、大肠经，能够清热生津，健脾开胃，解毒消肿。 白凉粉 白凉粉是一道传统小吃，在全国各地都十分流行，它晶莹剔透，口感嫩滑，又能够消暑解渴，实属夏季的消暑佳品。 在不同的地方，白凉粉的原料也不同。在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成；在其他地方，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致相同！

用料

• 罗汉果 1个
• 雪梨 1个
• 菊花 5克
• 红枣 3颗
• 无花果 5个
• 白凉粉 40克
• 冰糖（可不放） 1块
• 椰汁 150毫升

罗汉果雪梨膏的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

清洗干净后，雪梨切块，大枣去核，罗汉果掰碎，全部放入锅中，小火炖30分钟。

步骤 3

过滤一遍，渣子不要，只留汤水。

步骤 4

放入冰糖和白凉粉搅拌搅拌，冰糖可不放，因为雪梨和罗汉果就有甜味，如果喜欢甜的朋友可以放哦，然后继续煮沸腾。

步骤 5

关火，在过滤到碗中或者喜欢的杯子里，静置。

步骤 6

放凉后就就成果冻状了，用刀划小块，有一块没了的进孩子嘴里了😑

步骤 7

取几块放杯子里，加入椰汁，也可放点蜂蜜，就可以吃啦。

步骤 8

立马给孩子安排了🤔

菜谱创建时间：2021-10-06 17:59:37