葱姜蛏子

作者： Qing梦

用料

• 蛏子 克
• 葱 根
• 姜 片

葱姜蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子加盐加油 浸泡2小时以上 让蛏子吐尽泥沙

步骤 2

锅中加冷水 滴入料酒去腥 水煮3分钟后蛏子全都张开嘴了 关火（时间太长 蛏子肉就不嫩了）

步骤 3

准备炒菜料：姜丝 葱段 少许红辣椒配色

步骤 4

葱姜下锅爆炒出香

步骤 5

加入蛏子爆炒（注意用大火）

步骤 6

防止炒的太干 加入蛏子汤 加入蚝油 酱油少许调味

步骤 7

加入红辣椒爆炒出锅

菜谱创建时间：2021-10-06 16:21:55