和饭店一样好喝的黑蒜老鸭汤

作者： 开开梅子

在厦门，基本每次聚餐都会点的一道黑蒜汤，有些店家是黑蒜老鸭汤，有些店家是黑蒜排骨汤！都非常的好喝，解腻美味又营养……

用料

• 老鸭 四分之一只
• 姜 10片
• 黑蒜 7个
• 料酒 1勺

和饭店一样好喝的黑蒜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭是老家的农家鸭，只剩四分之一只了，解冻后切块

步骤 2

将鸭，五六片姜，一些料酒放入水中煮开1~2分钟，捞出，将鸭用凉水清洗干净

步骤 3

清洗干净的鸭放入电饭煲中，加五六片姜片，按炖汤键，预计煮2小时

步骤 4

炖1小时后，加入8个黑蒜，记得要去外皮

步骤 5

美味的黑蒜汤就做好啦

菜谱创建时间：2021-10-06 15:50:09