备菜。 1.豌豆事先焯水煮熟,煮时滴点油保持颜色鲜艳。 2.小米辣一个,懒得切了。喜欢辣的,可以切碎。 3.肉沫在盒马买切好的。
先下肉沫,煸干水分加油和姜蒜辣椒,这样不会溅油出来误伤自己。
放豌豆,生抽,盐,蚝油,翻炒。
闻到香喷喷的味道就可以装盘啦。 下饭一绝。