烧牛蛙

作者： 阿达西1031

用料

• 牛蛙 适量
• 料酒 适量
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 老抽 适量
• 白糖 少许
• 辣椒酱 适量

烧牛蛙的做法步骤

步骤 1

油烧热了以后大火下锅牛蛙炒熟，油要稍微比平时做菜多一点，以免粘锅

步骤 2

加入辣椒酱

步骤 3

加入老抽、料酒、盐、少许糖（糖不放也可），炒一炒

步骤 4

加入生姜大蒜

步骤 5

加入水（水的量为刚刚盖过牛蛙即可）

步骤 6

中小火水焖10分钟左右，加入辣椒，再焖两三分钟即可。

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2021-10-06 12:05:57