芹菜洋葱鸡蛋什锦炒粉

作者： 让厨艺更懂生活

用料

• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半只
• 蒜 四瓣
• 盐 适量
• 老干妈 一勺勺
• 豆瓣酱 两勺
• 食用油 适量
• 葱 两根
• 小米椒 2个

芹菜洋葱鸡蛋什锦炒粉的做法步骤

步骤 1

米粉准备

步骤 2

芹菜洗净，切成片

步骤 3

小米椒，蒜瓣切碎

步骤 4

盛盘备用

步骤 5

小葱切成断，鸡蛋搅拌

步骤 6

切洋葱

步骤 7

开火，将锅中倒入清水。 水烧开后倒入准备好的米粉

步骤 8

大火转小火，然后米粉熟至八成时捞出。

步骤 9

捞出米粉。

步骤 10

晾水

步骤 11

向锅中倒入适量食用油，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒。炒至七八成熟时盛盘备用。

步骤 12

向锅中倒入适量食用油，放入芹菜，炒至六七分熟时盛盘备用。

步骤 13

将锅烧热后，向锅中倒入适量食用油，然后依次放入小米椒，蒜瓣，一勺豆瓣酱，一勺老干妈。爆香

步骤 14

待调料爆出香味后，向锅中倒入备好的米粉。

步骤 15

向锅中依次倒入备好的鸡蛋，芹菜和洋葱。 加食用盐，快出锅时洒上葱花。

步骤 16

美食出锅图。

菜谱创建时间：2021-10-05 18:35:03