新手都能学会的的蒜蓉蒸茄子

作者： 小语一粒籽

吃惯了炒、烧、焖茄子不妨来尝尝蒜蓉蒸茄子，无油更健康美味。

用料

• 紫茄子 300克
• 小米辣 1个
• 生抽 半勺
• 陈醋 2勺
• 蒜头 3瓣
• 盐 适量

新手都能学会的的蒜蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

将蒜头、小米辣切碎放入碗里

步骤 2

碗中加入半勺酱油、两勺陈醋，调成酱汁

步骤 3

茄子洗净，切成长条

步骤 4

茄子一条条抹上薄盐，摆好盘

步骤 5

锅里加入冷水，待水上气后，将茄子放入蒸锅，蒸15分钟

步骤 6

关火，将盘里蒸出来的多余的茄子水倒掉，用小勺一点点将酱汁淋上去，一道美味又减脂的蒜蓉蒸茄子就完成了。

菜谱创建时间：2021-10-05 18:31:39