焦糖姜蓉蛋糕

作者： Beatie

在罗马品尝的一款蛋糕，念念不忘。不知道蛋糕是怎样做出的松软的质感的？各位厨友们，路过看到我的蛋糕的话，欢迎在评论区告诉我哦😊

用料

• 自发粉 150克
• 细砂糖 100克
• 姜蓉 10克
• 植物黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 焦糖浆 20克
• 水 120克
• 丁香粉 1/4茶勺
• 肉桂粉 1/4茶勺
• 黑胡椒 1/5茶勺

焦糖姜蓉蛋糕的做法步骤

步骤 1

在大碗内依次放入面粉、糖、姜蓉

步骤 2

放入植物油，搅拌成饼干碎状。烤箱预热至180度。

步骤 3

另外用一个小碗打一个鸡蛋，确保蛋是新鲜可用后，打成蛋液。

步骤 4

继续加入蛋液，黑糖浆，香料粉搅拌均匀。 往蛋糕里面放黑胡椒听起来有点重口味😅，但其实吃不出来的😉

步骤 5

预热烤箱180度

步骤 6

在蛋糕模均匀的涂上一层油。把面糊倒入蛋糕模，待烤箱预热够10分钟以后，放入烤箱。

步骤 7

烤30-40分钟后出炉

步骤 8

在烤架上晾凉，用保鲜膜盖好放入冰箱，我觉得隔天的蛋糕比现成的好吃😋 有人说，我做的不是蛋糕，是大甜甜圈😆😆

步骤 9

第二天的早餐，配的是鲜压石榴汁，你也可以配咖啡，红茶都很棒。

菜谱创建时间：2021-10-05 17:53:45