魔芋巧克力蛋糕

作者： Yur_eakn

用料

• 鸡蛋 4个
• 魔芋 2.5*4条（西大）
• 奶油奶酪 50克
• 代糖 5克
• 代糖 45克
• 可可粉 15克
• 奶粉 10克

魔芋巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪和代糖10:1混合

步骤 2

蛋黄+可可粉混匀（太粘稠了可以加点水）还可以加点奶粉

步骤 3

蛋白打发，代糖分三次加，打到8分发，加入魔芋粉，打发到硬性发泡

步骤 4

打发好的蛋清取三分之一倒入蛋黄糊，翻拌再倒回来混匀

步骤 5

挤入模具中，每个纸杯放一点奶油奶酪或者其他喜欢的馅料

步骤 6

烤箱130度30分钟，150度15分钟

菜谱创建时间：2021-10-05 15:59:23