小美酱油鸡

作者： katKat

这个应该也算三杯鸡？

用料

• 三黄鸡 半只只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺
• 盐 一点点
• 姜片 4-5片
• 葱 4-5根
• 水 200ml

小美酱油鸡的做法步骤

步骤 1

用牙签扎一下，好吸收

步骤 2

把所有调料放下去，按摩之后腌制一到两小时。葱打个结放下去一起。中间记得半个小时翻一下面

步骤 3

用平底锅煎鸡肉，不用煎熟，就是煎香而已，大火煎两面有点焦黄

步骤 4

葱铺底鸡竖着，放入小美锅中，加水，20分钟/v/反转小勺

步骤 5

好了之后，用筷子扎几下看看流出来的液体是不是有点红，如果有点红可以再烹饪一下。如果是鸡汤油颜色就是熟了。

步骤 6

这样就好啦

菜谱创建时间：2021-10-05 12:53:00