简单易做蔬菜肉松鸡蛋饼

作者： 小舒儿0748

昨天超市买了蛋黄酱，家里又有些面粉和蔬菜，所以就做个鸡蛋饼做早餐吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 西兰花 2-3小朵
• 胡萝卜 半根
• 虾皮 一把
• 芝麻 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蛋黄酱或者其它酱 适量
• 肉松 适量
• 小葱 1根
• 火腿肠 2根

简单易做蔬菜肉松鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

食材准备忘了拍了，看文字就能懂 1、西兰花几小朵，胡萝卜半根全部绰水加入火腿肠切碎或者绞肉机打碎。 2、然后食材混在一起打入两个鸡蛋，加入一把葱花和虾皮，加水和面粉搅拌成面糊。面糊的稠度比酸奶稀一点。 3、放入调料盐和胡椒粉适量

步骤 2

平底锅刷油倒入面糊，小火慢煎，趁面糊没熟撒点黑芝麻

步骤 3

翻面煎熟

步骤 4

两面都要煎熟哦，全程小火

步骤 5

两面煎熟后挤上酱，我挤的蛋黄酱，也可以沙拉酱，番茄酱…

步骤 6

撒肉松

步骤 7

卷起来，可以用锅铲和筷子辅助

步骤 8

卷好装盘再用锅铲切一切，美味的肉松蔬菜鸡蛋饼就做好了

步骤 9

咬一口，真好吃！

简单易做蔬菜肉松鸡蛋饼的小贴士

1、全程小火 2、最好用不粘平底锅 3、面糊稠度别太浓稠，容易裂也不容易熟

菜谱创建时间：2021-10-05 10:12:48