南瓜红豆沙雪花面包

作者： May玛捷斯

为了消耗掉做蛋黄酥剩下的少许红豆沙，去特意买了南瓜，做了这个南瓜红豆沙的雪花面包，做出来好大一个！而且味道是真不错，喜欢的朋友可以试试。

用料

• 高筋面粉 350克
• 酵母 3.5克
• 盐 3克 和酵母隔开
• 细砂糖 40克
• 酸奶 100克
• 黄油 30克
• 南瓜蒸熟后取南华泥 165克
• 豆沙 300克左右

南瓜红豆沙雪花面包的做法步骤

步骤 1

把南瓜蒸熟捣成泥放凉，将食材除掉黄油，一起放入主锅，设置大号和面勾10分钟 速度9。注意打开小盖子。 剩下5分钟的时候加入软化的黄油。

步骤 2

揉面完成后，取出整形，盖保鲜膜醒面30分钟

步骤 3

分成三等份，整圆盖保鲜膜醒15分钟 然后擀面杖擀成三个相等的大圆饼，此处忘了拍照片😭 接下把一片放在油纸上，均匀抹上红豆沙，不要太多。然后把第二片叠加上去，再次涂抹豆沙在第二片上，最后盖上最后一片面饼

步骤 4

然后中间留圆切成16份，两只手捏住两条，同时向里面卷，卷两圈，尾部做好粘连即可

步骤 5

放入烤箱，温水一碗，不用设置温度，发酵40分钟左右

步骤 6

发酵好后，拿出来撒高筋粉，同时烤箱180度 10分钟预热

步骤 7

进烤箱 175° 25分钟 每个人的烤箱不一样，根据自己家烤箱调整哦，成品外焦里嫩非常香甜

菜谱创建时间：2021-10-05 09:30:13