开放式汉堡，豪华版早餐

作者： 暮色厨房

这款开放式汉堡的饼胚是我自己烤的，牛油果酱也是自制的，前面的菜谱里有介绍，这款早餐的特点是给人视觉冲击感很强，节假日给家人一个惊喜，特别适合孩子多的家庭，保证看到它的那一刻孩子们会哇塞个不停😀

用料

• 肉饼
• 猪肉馅 100克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 十三香 少许
• 耗油 半勺
• 美式炒蛋
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20克
• 配菜
• 小洋葱 半个
• 黑胡椒 适量
• 玉米油 20克
• 蕃茄酱 适量
• 坚果 随意
• 生菜 1片

开放式汉堡，豪华版早餐的做法步骤

步骤 1

肉馅连同所有调料都放入碗内，顺时间搅拌

步骤 2

我为了早上节省时间，肉更好的入味，前一晚就准备好了，放冷藏室保存

步骤 3

烤盘预热100度，煎成两个肉饼，整理成跟汉堡一样大小的圆形，汉堡胚3个对切开，两面煎微焦

步骤 4

一个鸡蛋，倒入20毫升牛奶搅拌，放一丢丢盐，倒在烤盘上迅速扒拉几下撒上黑胡椒，盛出备用

步骤 5

芒果切三片，摆上坚果，味道很独特呢

步骤 6

生菜铺底，肉饼上挤点番茄酱，再撒上黑胡椒

步骤 7

这个也是摆好造型就可以了

步骤 8

洋葱片铺底，挤上沙拉酱，撒黑胡椒

步骤 9

牛油果酱抹在面包上，好漂亮

步骤 10

榨了一杯火龙果奶昔

步骤 11

自由摆盘装饰，豪华的早餐就完成啦，配牛奶果汁都可以

开放式汉堡，豪华版早餐的小贴士

这个开放式汉堡，可以自由发挥，想怎么摆就怎么摆，记得汉堡坯用黄油剪，家里没有黄油了，我是用玉米油煎的

菜谱创建时间：2021-10-04 19:39:01