准备好食材(可以替换自己爱吃的)
菠菜焯水(金针菇焯水)
胡萝卜焯水(木耳泡发焯水)
鸡蛋放两滴酱油
煎成鸡蛋饼(小火)
蒜末,小米辣,白芝麻放入小蝶中,锅里烧一点热油浇入小蝶中炸出香味,放入提前准备好的调料,拌匀即可。
把调好的酱汁拌匀就完成啦!
完成
炸蒜油,油温锅里刚刚冒烟就好了,低了炸不出香味,高了就会糊了,所以油温要适中。