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酱爆肉卷的做法

酱爆肉卷

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作者: 木易炊烟
木易炊烟
一道营养均衡,味道诱人的家常菜做法。

用料

酱爆肉卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉切薄片后切条备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的里脊肉放碗中加入料酒、老抽、花椒粉、水淀粉和一点点盐搅拌均匀腌制一会。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切丝备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切丝备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜、大葱和辣椒切碎备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量清水煮沸,放一丢丢盐倒入百页焯水捞出沥干备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入稍微多一点油烧至八成热倒入里脊肉迅速翻炒至变色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至变色的里脊肉捞出沥干油备用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗锅重新倒入少许油,放入生姜和大葱煸香。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入里脊肉喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒🌶️翻炒均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放豆瓣酱

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一点热水煮一下就好盛出装盘备用

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要洗锅倒入一点热水加甜面酱煮沸后,再用水淀粉勾芡即可食用

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

百页放大葱、黄瓜🥒和里脊肉包裹严实

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的酱爆肉卷淋上酱汁,一道荤素搭配家常菜肉卷就这样愉快完成✅

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

赶紧用漂亮的装备拍一下照骗吧…………

酱爆肉卷的小贴士

第一次煸里脊肉的时候油稍微多饿,这样肉更加嫩好吃😋

菜谱创建时间:2021-10-04 09:00:36
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