韩式烧肉（猪肉/牛肉）酱料腌料

作者： ZL_c栗子

试了很多种烧肉腌料 这两种最靠谱 分享给大家

用料

• 大蒜 2个
• 苹果 400克
• 梨 400克
• 番茄 200克
• 洋葱 150克
• 酱油 500克
• 糖 200克
• 蜂蜜 80克
• 韩式辣酱 130克
• 麻油 适量
• 熟白芝麻 适量

韩式烧肉（猪肉/牛肉）酱料腌料的做法步骤

步骤 1

材料汇总 苹果、梨、洋葱、番茄、大蒜、韩式辣酱、酱油、蜂蜜、麻油、白芝麻

步骤 2

2个大蒜去皮去根拍碎

步骤 3

400克苹果 洗净去皮 400克梨 洗净去皮 150克洋葱 洗净去皮 200克番茄 洗净划十字刀

步骤 4

烧一锅热水把开好刀的番茄放入热水中 烫到皮起翘 大约半分钟的样子

步骤 5

苹果、梨、番茄、洋葱随意切小块

步骤 6

拿出粉碎机或料理机或手动捣蒜神器之类可以碎料的机器 把苹果、梨、洋葱、蒜、番茄打成泥

步骤 7

准备 500克酱油 80克蜂蜜 130克韩式辣酱 200克糖

步骤 8

把所有腌料搅拌均匀 腌制猪肉类（五花肉/梅花肉） 大蒜泥 一个 苹果泥 200克 梨泥 200克 番茄泥 200克 酱油 150克 蜂蜜 80克 韩式辣酱 130克 麻油 适量（我加了大概5克） 熟白芝麻 适量 （生芝麻先在平底锅内烘出香味） 搅拌均匀即可 腌制牛肉类 大蒜泥 一个 苹果泥 200克 梨泥 200克 洋葱泥 150克 酱油 450克 糖 200克 搅拌均匀即可

步骤 9

两种腌料分别浇在肉上 腌制20分钟即可上锅啦

菜谱创建时间：2021-10-03 23:55:32