麻辣蟹

作者： 龅牙兔子lucky

妈妈的菜一绝，我妈说你怎么不给我发在网上，哈哈哈哈，大家看看新作品，以后有好吃的家常菜和大家分享一下。

用料

• 小飞蟹 500g
• 葱 适量
• 姜 适量片
• 花椒 6-10粒
• 鸡蛋 1个
• 干辣椒 1个
• 大酱 1勺
• 火锅底料 8g
• 水 一点点
• 油 5克
• 麻油 1勺

麻辣蟹的做法步骤

步骤 1

小飞蟹扒盖，切两半（一个土生土长的大连庄河海边人，处理成这样就已经可以了。吃的时候把花和肺拽下来）

步骤 2

葱姜切块

步骤 3

开小火把火锅底料放进锅里

步骤 4

倒油，我妈开始一顿天女散花，把所有料散入锅底

步骤 5

加入一勺黄豆酱（品牌随意）

步骤 6

把处理好的螃蟹放进去翻炒，倒入一点水锅底一点点就够

步骤 7

倒入麻油，不喜欢麻的可以省去

步骤 8

打入一个鸡蛋，我那速度太快抓拍的。喜欢吃鸡蛋的可以再多放一个，比沾淀粉好吃。

步骤 9

出锅。

菜谱创建时间：2021-10-03 11:38:54