百香果溶豆🌟

作者： 喜禾宝宝

百香果宝宝直接吃会有一点点刺激肠胃 但是又富含维生素，酸酸甜甜秋季最适合啦

用料

• 百香果汁 25g
• 蛋白 70g
• 奶粉 25g
• 柠檬汁 3滴
• 玉米淀粉 12g

百香果溶豆🌟的做法步骤

步骤 1

果汁+奶粉 搅拌成糊状并且无颗粒

步骤 2

蛋清+柠檬汁 打发至蛋白有明显纹路

步骤 3

加入12g玉米淀粉 继续“低速”打发至提起有小尖钩

步骤 4

加入百香果奶糊 翻拌均匀 装入裱花袋

步骤 5

准备不粘盘（铺油纸）开始挤溶豆 大小要基本一致，不然烘烤的时候，小的熟了，大的还没烤透 100度烘80分钟 溶豆很能更轻松拿下来就证明熟透了

步骤 6

酥酥香香 入口即溶

百香果溶豆🌟的小贴士

蛋白最好冷冻到有冰渣 柠檬汁和玉米淀粉一定要加（稳定蛋白）月龄大的宝宝可以加3g冰糖粉或白砂糖 百香果直接过滤一下籽就行，比其他的口味容易，无需蒸煮榨汁。快做起来吧

菜谱创建时间：2021-10-02 16:14:08