蒜香辣子鸡

作者： 无忧下厨

用料

• #步骤1:腌制鸡腿肉块
• 去骨鸡腿肉块 300克
• 姜片 15克
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1克
• 五香粉 1克
• 生抽 10克
• 蒜末 10克
• 蚝油 10克
• #步骤2：
• 葵花籽油 没过需要油炸的原料
• #步骤3:煸炒配料
• 花椒粒 3克
• 干辣椒段 20克
• 蒜瓣 40克
• #步骤4：翻炒出锅
• 白芝麻 5克

蒜香辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉块中加入姜片，蒜末，盐，白胡椒粉，五香粉，生抽，蚝油腌制20分钟以上。

步骤 2

锅中倒油，中火加热后，放入腌好的鸡腿肉块，将鸡腿肉块炸到焦黄，捞出控油。

步骤 3

另取一锅，倒少量葵花籽油，放入蒜瓣中小火煎到表面金黄，再放入花椒粒，干辣椒段用小火炒香，

步骤 4

倒入鸡腿肉块继续小火翻炒入味，撒白芝麻炒匀，即可出锅。

菜谱创建时间：2021-10-02 14:29:17