黄焖鸡

作者： 哟_咩咩

鸡肉真的是万能料理，想怎么煮都好吃，而且鸡油也太香了吧！

用料

• 大鸡腿 3只
• 土豆 2个
• 水果彩椒 5个
• 冬菇肉 5朵
• 姜片和蒜头 适量
• 葱 一小把
• 姜、蒜 1-2勺
• 黄豆酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 冰糖 一把
• 水（不要太多） 一小杯（约100毫升）

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁开，冷水下锅，放一两勺料酒，煮开1分钟就可以捞起备用了。

步骤 2

鸡腿（炒糖色）➕姜葱蒜➕冬菇肉➕姜片➕蒜头➕黄豆酱➕蚝油➕酱油，翻炒。

步骤 3

移入珐琅锅，加水先煮15分钟。

步骤 4

继续加土豆，煮15分钟。

步骤 5

土豆煮成通透的了，很漂亮。

步骤 6

加入水果彩椒，继续煮2-3分钟。

步骤 7

撒葱，就可以出锅了。

黄焖鸡的小贴士

水不用放太多哦，约一小杯足够了，不然就容易煮成鸡汤了哈哈哈

菜谱创建时间：2021-10-02 13:27:22