炒牛肉片

作者： 阿达西1031

用料

• 卤牛肉 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 辣椒 1个
• 生姜大蒜 适量切碎

炒牛肉片的做法步骤

步骤 1

将卤好的牛肉、辣椒、生姜大蒜切好，喜欢吃辣的可以放一点辣椒粉在牛肉里

步骤 2

油烧热后将那一盘牛肉和配料倒入锅中翻炒，加入黄酒、老抽、蚝油（替代味精，如果有味精也可用味精不放蚝油）、适量盐。

步骤 3

加入水，水和牛肉齐平即可。

步骤 4

加入辣椒，不盖盖子防止辣椒闷黄了

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2021-10-02 12:15:42