舒芙蕾

作者： 小桑又又

改良中…… 我家炉子火大，热好锅，离火一点距离，举不动就放一下，记得盖盖子，不然周围不容易熟。 糖是减了很多的，喜甜的可以加到20克

用料

• 蛋黄糊
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 30克
• 泡打粉 1克
• 鸡蛋 2个大（3个小）
• 蛋白糊
• 蛋白 2个
• 玉米淀粉 1.5克
• 糖 8克
• 柠檬汁 几滴

舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

面粉过筛，和其他材料全部搅拌成糊。蛋白糊打除糖全部加入，中间糖分3次加入，蛋白打成硬性发泡，

菜谱创建时间：2021-10-02 08:46:38