轻乳酪蛋糕

作者： -infinite-

用料

• 奶油奶酪 70克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 50克
• 黄油 25克
• 细砂糖 35克

轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

碗里磕三个蛋

步骤 2

分离蛋黄和蛋白

步骤 3

烧一锅水，上面加个盆

步骤 4

我用的是我自己做的奶油奶酪

步骤 5

称70克

步骤 6

牛奶称50克

步骤 7

我用椰子油代替了黄油

步骤 8

把材料加上去

步骤 9

搅拌

步骤 10

质顺滑即可

步骤 11

加到蛋黄里去

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

面粉

步骤 14

z字形搅拌

步骤 15

到这样就好了

步骤 16

加糖

步骤 17

打它

步骤 18

一直打

步骤 19

白的和盘子融为一体了

步骤 20

完成

步骤 21

准备组合

步骤 22

刮一点到蛋黄里面

步骤 23

用这种手法翻拌均匀

步骤 24

翻拌均匀后再倒回大部分的蛋白糊中

步骤 25

翻拌均匀

步骤 26

到入模具

步骤 27

模具底下垫个烤盘，烤盘里面蹭点水

步骤 28

放进烤箱里，上火110，下火120，65分钟

步骤 29

然后再转150度，烤五分钟

步骤 30

完成了哈

步骤 31

做完以后记得加入清扫大队

步骤 32

😂

步骤 33

顺带一问，有人想求这个奶油奶酪的方子吗？

轻乳酪蛋糕的小贴士

注意翻拌手法 烤箱记得提前预热 做完以后要马上洗碗。不然硬了很难洗

菜谱创建时间：2021-10-02 08:21:44