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蛋挞(全蛋无奶油)的做法

蛋挞(全蛋无奶油)

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作者: 讲了又不听
讲了又不听
方便自己看配方,特此记录克数。 我用的是展艺的现成塔皮,20个的蛋挞液。 烤箱是海氏c30,上下火200°烤20分钟。

用料

蛋挞(全蛋无奶油)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全都倒入一个打蛋盆里,充分搅拌至无颗粒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我闺女比较喜欢这一步,全权交给她,我在旁边静静地看着。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后过筛,这一步非常必要。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

她都是一只手搅拌,一只手倒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛两次就行了,出来的蛋挞液会很嫩滑。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞液制作好后再从冰箱取出来蛋挞皮,这样保证不会软化。同时烤箱预热,上下火200度。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋挞液八分、九分满就可以了,我和她的解释是,不要把蛋液倒在蛋挞皮边边,她一下子就理解了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,200°设置20分钟。我是实打实的20分钟,温度设置好了,到时间自己就跳了,也没有过分焦黄,后期她还加了葡萄干的,感觉也很好吃。

菜谱创建时间:2021-10-01 23:21:03
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