蒜蓉酱

作者： 喜之郎果冻姐

喜欢吃蒜蓉一切，每次临时做比较费时，主要是剥蒜、搅碎时间长，所以一次性做一罐，放在冰箱可以存放两个月。

用料

• 蚝油 1勺
• 白糖 2克
• 油 70克
• 独头蒜 15瓣
• 生抽 3勺

蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

摩飞剥蒜

步骤 2

大蒜剥好清洗干净后就继续摩飞搅碎

步骤 3

一半下油锅，冷油下去，中小火熬着

步骤 4

另一半，用清水洗一遍捞出来，去除涩味

步骤 5

一半熬煮成金蒜后加入蚝油、生抽、糖，搅拌均匀，再加入剩余的蒜末

步骤 6

搅拌均匀，再熬煮2分钟，出锅装瓶

步骤 7

成品放冰箱保存

菜谱创建时间：2021-10-01 22:51:22