千层白皮鲜花饼

作者： 囡囡_d9r1

用料

• 玫瑰花 馅 15 克
• 低筋面粉 皮 125 克
• 猪油 25 克
• 酥 低粉 125 克
• 酥 大油 50 克

千层白皮鲜花饼的做法步骤

步骤 1

皮，和酥的料配比好。注意自己用猪肉耗的油有味道 点心一定要用买的正品猪油。

步骤 2

抓，揉之后重要的步骤是搓，往外推开，搓几下，推开搓几下才行。

步骤 3

然后如视频，左手卷，右手边上拿起来，摔一下，用点力气摔更好，大概摔上二十下吧，面盖膜松弛。酥不用盖。酥不怕干

步骤 4

约15分钟，把皮擀开，长方形，把酥，用手按压成面皮的二分之一长方形，放在面皮上，用面皮包上酥。

步骤 5

包好后四周捏住不漏酥后，在擀开。

步骤 6

第二次在擀成长方形

步骤 7

一边卷起，一定用力卷实，松散的随意的卷起不出层哦。

步骤 8

揪成剂子，大小要一样。

步骤 9

买的鲜花陷，也可以用糖面粉鲜花瓣自己腌制，太麻烦了，下次我做馅了，在专门发期教程。

步骤 10

反过来，用擀面棍擀一下

步骤 11

也可以刷上点蛋黄液，就不是白皮色了。

千层白皮鲜花饼的小贴士

这个配方是夏天的，冬天冷的话猪油凝住了，量要自己掌握了。

菜谱创建时间：2021-10-01 20:45:36