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腌制乌橄榄的做法

腌制乌橄榄

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作者: 木子彤心
木子彤心
乌橄榄味甘,温平,入肺、胃,生津液,清咽止渴。 乌橄榄口感咸香,味道芳香,美味开胃小菜。

用料

腌制乌橄榄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乌橄榄清洗干净,乌橄榄表皮上会粘着些橄榄果胶,比较难去除,可以用少许盐轻搓一下,再用水多冲洗几遍就可以;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入适量清水烧开后,将橄榄倒入,边搅边煮至锅里的水开始冒小泡泡,关火让橄榄在锅里浸泡10分钟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡好后将水倒掉,橄榄沥干水份放凉备用 ;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在等橄榄放凉的时间里煮盐水,锅里倒入1碗清水烧开,加入100克盐煮沸,关火放凉备用 ;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橄榄和盐水都放凉后,将橄榄装入干净(无水无油)瓶子里,再倒入盐水(盐水要没过橄榄),盖上瓶盖,腌制五天就可以吃了;

菜谱创建时间:2021-10-01 15:37:20
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