生酮粉类笔记

作者： 毛球球一只

生酮也想吃甜点！ 自用的食谱面粉替换笔记

用料

• 杏仁粉 如下
• 椰子面粉 如下
• 洋车前子壳粉 如下

生酮粉类笔记的做法步骤

步骤 1

【蛋糕】 ①100%杏仁粉 ②25%椰子面粉 #上需添加5%洋车前子壳粉or2%黄原胶 ②20%魔芋粉

步骤 2

【饼干】 ①100%杏仁粉 适用于曲奇等，口感酥软 （下为待尝试 ②杏仁粉+椰子面粉 ③奇亚籽粉 ④燕麦麸皮粉

步骤 3

【糯米类点心】 ①5%洋车前子壳粉 适用于糍粑、南瓜饼等

步骤 4

【面包】 ① https://www.xiachufang.com/recipe/104560392/

菜谱创建时间：2021-10-01 14:42:05