辅食·红菇莲藕冬瓜鸭腿汤9M+

作者： 李小青儿

红菇为天然野生高等真菌，素有"中国纯天然高等野生山珍"之美称，富含维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素铁、锌、硒、锰等。 鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E，当中的脂肪较易消化，还含有较多的蛋白质。 冬瓜益肺生津，利水消肿；莲藕清热生津，凉血散瘀。这几种食材一起炖汤，很适合秋天给宝宝食用。

用料

• 鸭腿 1只
• 红菇 1朵
• 冬瓜 1小块
• 莲藕 1小块
• 姜 2片

辅食·红菇莲藕冬瓜鸭腿汤9M+的做法步骤

步骤 1

鸭腿去皮，同姜片一起焯水捞出。 准备好所有食材，除红菇外，一起放入炖盅按下煲汤键（一般是2-3小时）。 煲汤的同时，简单冲洗一下红菇后，剪掉红菇根蒂部，清水泡10分钟，再用流动的清水洗掉表面的浮沙，备用。

步骤 2

炖汤的最后15-20分钟再放红菇，煮一会儿就可以出锅了~~因为红菇煮久了会变成咖啡色，颜色就不美丽了。

辅食·红菇莲藕冬瓜鸭腿汤9M+的小贴士

泡红菇的水不要扔，可以一起放进锅里煮。食材也可以根据自己喜好加点别的，比如我还放了两片胡萝卜、一个板栗😊

菜谱创建时间：2021-10-01 14:09:42