克里粤尔 烤鲭鱼

作者： 荷忆家

记得4年前到毛里求斯度假的时候，曾经吃过他们本地人烤鱼的做法。前一阵子公司来了一个克里粤尔同事，聊了起来关于他们的饮食。她教了我这个做法，做法简单，我建议大家烤的时候铺上烤纸，让鱼皮烤出来是酥脆。也可以用少许的油干煎，一样好吃。如果不是用鲭鱼，记得抹上少许油才撒上香辣。

用料

• 鱼（去骨） 5条
• 香料：
• 洋葱粉 1茶匙
• 蒜头粉 1茶匙
• 牛至 1茶匙
• 干罗勒 1茶匙
• 百里香 1茶匙
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 辣椒粉 1-3茶匙
• 红甜椒粉 3茶匙
• 盐 3茶匙
• 芥末粉 1茶匙

克里粤尔 烤鲭鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净去骨。

步骤 2

调好香辣。撒上鱼，腌制至少半小时。

步骤 3

烤箱预热200度15分钟左右，建议铺上烤纸，让鱼皮烤出更酥脆。

步骤 4

简简单单搭配凉拌萝卜和菜搞定晚餐。

菜谱创建时间：2021-10-01 12:59:03