糖醋排骨

作者： 毛博雅

用料

• 冰糖或白糖 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 醋 3勺
• 姜 若干
• 白芝麻 若干
• 排骨 若干
• 盐 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

1，排骨冷水泡半个小时 2，醋，生抽，老抽，料酒，白糖，少许水搅拌均匀备用 3，冷水下锅加料酒，姜，大葱烧到沸腾中途刮开血水，2分钟左右捞出 4，油热放糖翻拌至变色 5，下排骨翻炒裹上糖色 6，倒入调好的酱汁 7，加水，放排骨，姜，葱，大火烧开转中小火煮30分钟 8，最后再放点醋，糖，大火收汁起锅撒白芝麻

菜谱创建时间：2021-09-30 19:12:33