酱肘子

作者： 背对回忆

用料

• 猪肘子 一个克
• 葱伴侣6月香黄豆酱 1勺
• 葱伴侣6月香甜面酱 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 大葱 半根
• 干辣椒 1个
• 糖 1大勺
• 蚝油 1勺

酱肘子的做法步骤

步骤 1

猪肘子去骨。

步骤 2

冷水下锅，水开捞出。

步骤 3

把焯好的猪肘子放到高压锅中。加入一勺味极鲜酱油。加入一勺红烧酱油。

步骤 4

加入一勺蚝油。

步骤 5

加入一勺葱伴侣6月香甜面酱。

步骤 6

加入一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。

步骤 7

加入一大勺的白糖。

步骤 8

加入大葱段。

步骤 9

加入一个干辣椒。

步骤 10

加入一个卤肉包。

步骤 11

加水没过猪肘子。大火烧开。加适当的盐调整口味。盖上锅盖，高压锅20分钟。开盖，取出，放凉切片。

步骤 12

装盘淋上卤肉汁。酱肘子就做好了。

酱肘子的小贴士

国庆节家宴必备大菜。试试吧。超好吃。

菜谱创建时间：2021-09-30 16:24:14