梅花肉我买的品牌的盒装肉丝,机器切好的,一盒三两。肉洗干净,控水,然后将所有配料放入(烧烤料粉只放一勺,另一勺备用),用手抓匀。
我平时用的比较多的调料,美极汁真不错,比普通酱油鲜甜,也没有那么咸。
肉腌制半小时,然后放空气炸锅,平铺,两百度10分钟。
取出翻面 用筷子把肉挑散开,再次进空气炸锅,200度,5分钟
装盘,撒上烧烤料粉
烧烤料粉长这样,马爸爸网买的,一包二十左右,好像是,感觉一包能用蛮久了。 空气炸锅的好处是没有油烟,不用看管。